🍧子供とお菓子作り🍰

夏休み前のお話ですが…

小学2年の娘と食べる宝石と言われるゼリー（琥珀糖）を作りに行った時のお話。


水と粉寒天と砂糖をお鍋に火をかけひたすら混ぜて

とろっとしたらバットに移して食用色素をたらし、冷蔵庫で冷やします。



か・・・かわいいのができた！

冷やすと固まりますので、子供が好きなように型抜きできます。

外はサクサク、中は堅いゼリーで甘さも丁度よかったです。

大人なあなたには、もっとランダムに刻んで宝石っぽくすると良いですよ。